• Gratuïtat, els aliments es distribueixen sense cap cost a les entitats socials que actuen sense ànim de lucre.
• Qualitat dels aliments: el Banc garanteix que els aliments emmagatzemats i distribuïts arribin en òptimes condicions de consum a les persones a qui van destinats.
• Donar suport a les entitats socials que conformen la xarxa de repartiment d’aliments, sobre: seguretat i higiene alimentària, gestió logística d’aliments, formació en nutrició i ajuda en dotar-los de recursos per a disposar de xarxa de fred.

Els aliments o bé es distribueixen a les entitats que ho sol·liciten -que els reparteixen a persones- o bé, els elaboren per ser consumits per col·lectius en situació de pobresa i/o exclusió social, que han estat derivades pels serveis socials.

Els serveis socials són els responsables d’avaluar la situació i les necessitats d’aquestes persones, donar-los el suport que requereixin i, en allò que no cobreixin, derivar-los a les entitats socials per a que supleixin aquests dèficits, en la mesura de les seves possibilitats.

En aquest sentit, el Banc dels Aliments col·labora amb els serveis socials, contribuint a pal·liar la situació de vulnerabilitat en què es troben aquestes persones, entregant aliments i conscients que sols es cobreix, en part, una de les moltes necessitats que tenen.

L’actual model d’ajuda bàsica a les persones en situació de vulnerabilitat vigent a Catalunya.

El model es basa en un acord entre entitats socials i institucions públiques, coordinades per la conselleria de Drets Socials.

El model consisteix en el reconeixement de la necessitat de disposar d’un Model Mix que integri diferents modalitats d’ajuda social (entrega gratuïta d’àpats, de productes bàsics, d’ajuda mitjançant targetes moneder,…),  sempre tenint com a objectiu que les persones accedeixin a la Renda Garantida de Ciutadania i/o a l’Ingrés Mínim Vital a que tinguin dret.

Per repartir aliments cal que l’entitat d’iniciativa social estigui registrada en el  RESES (Registre d’Entitats, Serveis i Establiments Socials)

L’entitat ha de complir els requisits de les diferents normatives que afecten la seva activitat i els programes d’aliments que reparteix, així com els compromisos d’actuació sol·licitats pel Banc dels Aliments.

Són els serveis socials en primera instància, els responsables d’avaluar les necessitats de les persones, fer-ne el seu seguiment i derivar-los a les entitats de repartiment d’aliments. Quan no és possible, les entitats socials ajuden a les persones vulnerables, fins que es resolt la seva situació. 

Les entitats han d’estar fortament coordinades amb els serveis socials.

Tanmateix aquest model de distribució té una forta limitació, provocada per la debilitat i diferència de recursos disponibles de les entitats socials de repartiment que distribueixen els aliments segons els programes disponibles al BdA a què s’han subscrit (secs, UE, fruita i verdura, xarxa de fred,…).

Així doncs, les persones derivades pels serveis socials, en funció de l’entitat a la qual han estat dirigides, no rebran ni la mateixa quantitat d’aliments ni seran de la mateixa qualitat, malgrat l’interès del BdA per evitar-ho.