El Banc dels Aliments porta a terme des de l’any 2010 la recollida de minves, excedents alimentaris consumibles però que per diversos motius (data de caducitat pròxima, embolcalls malmesos,…) les cadenes de distribució (supermercats i hipermercats) consideren que no són adequats per a la seva venda al públic però ja no comercialitzables per diverses raons.

El Banc dels Aliments evita el malbaratament d’aquests productes, buscant el seu aprofitament per part de les entitats socials. Es posa en contacte els punts de venda participants, amb les entitats del seu entorn, de manera que amb gran immediatesa els recullin diàriament i puguin ser consumits. Per regular aquesta activitat, el BdA te establerts convenis de col·laboració amb les principals cadenes de distribució d’aliments i mercats municipals.