De les 18.300 tones d’aliments que el Banc dels Aliments va distribuir el 2023, el 60% van ser aliments recuperats. Cal destacar que aquests aliments van ser distribuïts, a través de la xarxa d’entitats socials amb qui col·labora, a 130.000 persones en situació de vulnerabilitat del nostre entorn.

Els aliments recuperats suposen una petjada ambiental de 21.175 Tones de CO 2 . Així, en evitar el malbaratament, estem evitant el cost econòmic i, també, el cost ambiental de tornar a produir aquests aliments per al consum.

El problema del malbaratament afecta de forma global totes les llars, també les catalanes. En aquest sentit, convé destacar una xifra important: cada persona malbarata 61 quilos d’aliments a l’any. Aquesta xifra no només té un impacte econòmic, sinó també un impacte ambiental, perquè aquests 61 quilos d’aliments corresponen a 118 quilos de CO 2 que contaminen el nostre entorn.

Aquestes dades es fan especialment greus quan, a Catalunya, una de cada cinc persones adultes viu en risc de pobresa o exclusió social, i un de cada tres infants sobreviu amb una alimentació deficient, segons les dades de l’Institut d’Estadística de Catalunya (Idescat) l’any 2023.

La recuperació d’aliments que, des de fa més de 35 anys, realitza el Banc dels Aliments (BdA) el posiciona com un agent actiu en la lluita contra el malbaratament. I això és així principalment a través dels diversos programes de recuperació i transformació que du a terme:

• Amb la campanya “Recuperem i transformem aliments en àpats”, el Banc dels Aliments de Barcelona cerca la col·laboració de les empreses, per tal de mantenir i reforçar la seva tasca, així com els seus programes de reaprofitament alimentari.
• Les empreses que vulguin col·laborar amb el Banc dels Aliments poden participar bé sigui fent una aportació econòmica al web, o a través de l’organització d’iniciatives solidàries amb els seus clients o equips.