El Centre d’Estudis del Banc dels Aliments, amb co
laboració amb la Universitat Rovira i Virgili, ha fet un treball per tal de conèixer l’aportació dels micronutrients de mes risc per la població de gent gran com son : el calci, vitamina D, ferro, àcid Fòlic i vitamina B12. En la mesura del possible i en base als aliments que es distribueixen a les entitats, i farà recomanacions per augmentar els aliments que son fons.