El modelo actual de distribución y acceso social a los alimentos se ha demostrado poco eficaz para combatir la pobreza, ya que no es inclusivo, tiende a cronificarse la dependencia de las personas usuarias y no promueve su empoderamiento.
El estudio elaborado por las tres entidades propone una serie de medidas dirigidas a establecer las bases que permitan transformar el actual modelo de distribución de alimentos y desarrollar uno de más inclusivo y eficaz para combatir la pobreza y luchar contra el despilfarro alimentario.
Entre las propuestas presentadas figura la promoción de nuevas formas más inclusivas de acceso a los alimentos, como tarjetas monedero, vales de compra de establecimientos o ayudas económicas. También proyectos de transformación y venta de alimentos recuperados del derroche a través de entidades y empresas de inserción social, que crean puestos de trabajo para personas en riesgo de exclusión social.
Se propone la necesidad de reformar el sistema de acreditación de las personas vulnerables en el acceso a los alimentos, para garantizar que todos se beneficien, así como la reforma del FEAD (Fondo Europeo de Ayuda a las personas más desfavorecidas). Además, evolucionar de las donaciones de alimentos en especies al incremento de los recursos destinados a mejorar la eficiencia de la cadena alimentaria y la recuperación y aprovechamiento de los alimentos, además de promover un adecuado desarrollo de la ley contra el despilfarro
Estos cambios permitirían aumentar el consumo de productos frescos y hacer asequible la comida saludable, como la fruta y la verdura, entre las personas vulnerables, para mejorar así su salud.
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