Todas las cocas presentadas, al acabar el certamen, se donaran a la Fundació Banc dels Aliments para que las distribuya entre las entidades sociales beneficiarias.
Este evento, dirigido a pasteleros y panaderos de Cataluña, quiere dar notoriedad y realzar la tradición de esta elaboración tan especial y popular en el sector. Se abrirán cinco categorías con un ganador para cada una: Coca Tradicional, Coca de Llardons, Coca Creativa, Coca de Crema y Coca de Chocolate.
El concurso profesional “La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya” colabora con el Banc dels Aliments
La 5ª edición del concurso “La Millor Coca de Sant Joan de Catalunya” se celebrará el próximo 30 de mayo en la Antigua Fábrica de Estrella Damm.