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Los cambios en el modelo alimentario serán clave para combatir la crisis climática

Un informe presentado el pasado mes de agosto por el IPCC,el grupo de expertos que asesora a la ONU en temas climáticos, apunta que el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero provienen de los alimentos producidos que se acaban derrochando.

Este informe también urge a aplicar cambios profundos en el modelo vigente de producción alimentaría, en el tratamiento del suelo, el uso del agua y la adaptación de la dieta.

Podéis consultar el informe completo en el siguiente enlace:

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