El proyecto de sensibilización de los objetivos del Banc dels Aliments para centros educativos quiere ayudar a crear conciencia del desperdicio de los recursos alimentarios en nuestra sociedad y ofrecer estrategias para su reducción en los centros educativos y en los hogares, así como dar a conocer, a través de la labor que lleva a cabo el Banc dels Aliments, el beneficio que comporta el aprovechamiento de alimentos para la sostenibilidad y el medio ambiente, así como para la solidaridad.

Este proyecto se centra en ofrecer a los miembros de la comunidad educativa una recopilación de actividades, clasificadas por niveles educativos y temáticas, para que los docentes puedan integrar en las distintas actividades de enseñanza y aprendizaje del currículum del alumnado los conceptos de:

• Sostenibilidad: el impacto ambiental del desperdicio de alimentos, la importancia de la lucha contra este desperdicio alimentario y la contribución en la lucha contra el cambio climático al reducir el volumen de alimentos tirados y/o destruidos.
• Solidaridad: el derecho a tener acceso a una alimentación sana, basada en una dieta suficiente, segura y saludable para todas las personas de nuestro entorno.